2. 花生米清洗干净，加水浸泡12小时。
1.预备好猪肉末和荸荠；猪肉末里加入盐，黄酒，蛋清，生抽按顺时针方向搅拌至有粘性，荸荠洗净去皮；再把荸荠剁成细末和猪肉末混杂；
2、锅中放入冷水，放入鸡爪、葱、生姜、花椒，盖上锅盖中火煮5分钟。
5. 放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。
2.混合搅拌平匀后重复捞起往碗中摔打至有粘性即可；备好葱花和水淀粉；热锅倒油；油温6分热做成匀称的丸子入锅油炸；
3. 锅内加入适量水烧开。
做法
1. 筹备好资料。
6、装进瓶子中，倒入泡椒水，盖上盖子密封好，放进冰箱冷藏2天，入味即可翻开食用。
9. 再放芹菜，焯1分钟捞起。
水煮花生米
1、鸡爪荡涤清洁，将柠檬切成薄片。
材料：猪肉末400克荸荠200克；油300毫升黄酒15毫升盐4克生抽20毫升蛋清20克小葱5克水淀粉2汤匙白糖少许老抽10毫升；
8. 先放胡萝卜。
10. 跟花生米一起，加入适量盐和香油搅拌平均即可。
泡椒凤爪
4、将鸡爪捞出用水冲刷干净，鸡爪剁两段儿，爪尖可去可不去。
。跟着社会的发展，人们生涯程度的进步，健康问题越来越被大家器重，即便占有金山银山，都不如身材健康如山。领有一个健康的体格是人人憧憬的事件,四不像论坛，所以，咱们要时刻把摄生和健康的习惯融入到生活中，坚定杜毫不好的生活方法，愿你的身体一天比一天健康，长命又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
4.把油全体倒出，再把丸子回锅；加入生抽和老抽翻炒平均后倒入净水；烧制片刻后加入少许白糖调味；加入水淀粉勾芡后熄火出锅；盛入碗中撒上葱花即可
材料：鸡爪500克、泡椒100克、柠檬1个、花椒1把、红辣椒3个、生姜4片、葱1棵
3、煮开后，将浮沫捞干净，再煮5分钟。
4. 加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。
荸荠丸子
6. 准备一点红萝卜和芹菜切成粒，不也不要紧，能够不必。
做法
做法
7. 另起锅参加水烧开，放一点点油，一点点盐。
5、将鸡爪、泡椒、柠檬、红辣椒放入一个大碗中，先腌渍一下，而后倒入没过鸡爪的泡椒水。
3.等丸子底部变色后微微的晃动锅子使得丸子受热均匀；炸至熟透后控油捞起；